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Ma Birra e Ragù di Carne si Può Fare Davvero?

Hai sempre pensato che con i piatti di carne, ad esempio con un bel pollo arrosto, piuttosto che con un primo piatto come il ragù di carne, ci si potesse abbinare solo una buona bottiglia di rosso?

In realtà non è del tutto corretto.

Sapevi ad esempio, che ci sono alcuni tipi di birre artigianali che anche per primi o secondi a base di carne, possono fare al caso tuo?

Ecco come puoi abbinarle: - Un bel piatto di pasta al ragù si può accostare allo stile Vienna come la Cavagna, prodotta dal Birrificio Cascina Motta.


I sentori biscottati di questa birra si accompagnano perfettamente a quelli del grano della pasta.

Una lager come questa aiuta a ripulire la bocca dal gusto saporito del ragù. Anche in questo caso l'armonia è assicurata.

- Pollo e patate arrosto sono invece perfetti con una Bock, prodotta dal Birrificio Maggese. Una birra semplice e beverina, che non contrasta né sovrasta i delicati sapori del pollo.

Ma non solo!

Se volessi abbinare al tuo secondo piatto, che so, una torta salata speck e radicchio, potresti sposarci alla perfezione una birra d'ispirazione belga come la Mancina del Birrificio del Forte.

Una birra intensa, aromatica e dolce, che smorza l’amarezza del radicchio e regala un perfetto equilibrio in bocca.

Certo, trovare queste particolari tipologie di birre non è mai facile.

Al supermercato è praticamente impossibile. E qui a Macerata…

Beh, se vuoi davvero gustare prodotti tipici di tutta Italia, provenienti dai migliori birrifici e dalle migliori cantine locali, e trasformare le tue solite cene con amici e parenti in eventi esclusivi…

tanto che non sentiranno nemmeno più il bisogno di andare al ristorante…

Allora vieni da Hops&Hope, l’unico locale specializzato in birre e vini provenienti dalle migliori cantine locali di tutta Italia.

Poiché ci riforniamo solo ed esclusivamente da piccoli produttori locali, se aspetti troppo potresti non trovare più i tuoi tipi di birra preferiti.

Se sei curioso di provare il tuo stile di birra preferito attraverso sapori che non hai mai provato prima, vieni a trovarci!

Siamo in Via degli Orti 2, a Macerata. Ti aspettiamo!

Netelia e Giambattista

P.S. Se vuoi consigli su come abbinare al meglio birre e vini per rendere le tue cene indimenticabili, chiamaci al: 3349951811

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