Sei stanco di non sapere mai cosa c'è nel tuo bicchiere? Sei stanco di pagare troppo per bere qualcosa che non ti soddisfa? O peggio ancora

Hai sempre pensato che con i piatti di carne, ad esempio con un bel pollo arrosto, piuttosto che con un primo piatto come il ragù di carne, ci si potesse abb...

Ciao, sono Netelia di Hops&Hope. Come per Giambattista, anche per me è importante raccontarti le ragioni che mi hanno portato ad aprire la nostra eno-birrote...

Oggi voglio raccontarti dal mio punto di vista cosa mi ha spinto a dare vita a Hops&Hope, nel prossimo articolo invece sarà Netelia.

C'è la tendenza parlando vino di sconfinare nel mondo dell'arte, analizzando un grande vino come fosse un dipinto o una soave melodia. Qual è il rischio? Di ...

Vino, birra e tutto ciò che riguarda il mondo culinario sono da sempre le nostre passioni.

Troppi fronzoli, troppi giri di parole per descrivere quello che dovrebbe essere solo un buon amico: il vino!

Un vino buono, di qualità, realizzato in maniera etica, e una birra italiana a tutti gli effetti: sono i due aspetti fondamentali della filosofia alla base d...

Cosa cerchiamo in una bistecca? Ovviamente che sia tenera, che abbia una buona presenza di succhi, che sia un esplosione di sapore da farci cappottare sulla ...

Qual è il vero significato di "birra doppio malto"? La birra rossa è davvero più carica ed intensa di quella bionda? E ancora, la birra artigianale può esser...

Si scrive pizza, si legge bontà infinita. Ebbene sì, la pizza è uno dei piatti a cui gli italiani (ma non soltanto) non sanno proprio resistere. Ma ti sei ma...

Stanco di accostare ad un ragù di carne la solita bottiglia di vino rosso? Vuoi stupire i tuoi amici e familiari con un abbinamento diverso dalla norma? Ques...

Baccalà, bistecca e crostata: sono fra i piatti che si ordinano spesso quando andiamo a cena fuori o si organizzano cene tra amici. Ti sei, però, mai chiesto...

Il 2019 è ormai alle porte. Noi di Hops&Hope abbiamo deciso di accoglierlo con una lista di osservazioni, domande e luoghi comuni che gli esperti di vino e b...

Baccalà, cappone e lenticchie: sono fra i piatti tipici della cucina natalizia italiana. Tre prodotti culinari che non possono di certo mancare nei giorni fe...

Che Natale sarebbe senza panettone? Una tristezza infinita... almeno per noi, di Hops&Hope! Attenti, però, perché non tutti i panettoni sono uguali. Ebbene s...

#post #hopshope #hopsandhope #intervista #vino #birra #chisiamo #alcol #enoteca Giochiamo con l'intervista! Sì, ma per l'ultima volta. Il protagonista dell'u...

#intervista #birra #vino #hopshope #hopsandhope #enoteca #alcolica Eccoci arrivati alla seconda parte dell' "Intervista alcolica". In arrivo per voi un'altra...

Giochiamo con l’intervista! Ebbene sì, è arrivato il momento di metterci a nudo (metaforicamente parlando, ovvio!). La formula è semplice e arcinota: ad una ...

Lo scopo di ogni commensale è indubbiamente quello di riuscire a trovare il corretto abbinamento tra cibo e bevande. Quando il vino esalta un piatto o la bir...