BLOG | Macerata | Hops&Hope

EnoBirroGastroBlog
Abbinamenti
Miti alcolici da sfatare

Cerca

feb 12
3 min

Nasce a Febbraio 2020 la Hops&Hope Selection

Sei stanco di non sapere mai cosa c'è nel tuo bicchiere? Sei stanco di pagare troppo per bere qualcosa che non ti soddisfa? O peggio ancora

71 visualizzazioniScrivi un commento

Ma Birra e Ragù di Carne si Può Fare Davvero?

GiambattistaDamiani

10 dic 2019
2 min

Ma Birra e Ragù di Carne si Può Fare Davvero?

Hai sempre pensato che con i piatti di carne, ad esempio con un bel pollo arrosto, piuttosto che con un primo piatto come il ragù di carn...

14 visualizzazioniScrivi un commento

David Monachesi

28 nov 2019
2 min

Gli albori di Hops&Hope (Parte 2)

Ciao, sono Netelia di Hops&Hope. Come per Giambattista, anche per me è importante raccontarti le ragioni che mi hanno portato ad aprire l...

88 visualizzazioniScrivi un commento

GiambattistaDamiani

14 nov 2019
2 min

Gli albori di Hops&Hope (Parte 1)

Oggi voglio raccontarti dal mio punto di vista cosa mi ha spinto a dare vita a Hops&Hope, nel prossimo articolo invece sarà Netelia.

123 visualizzazioniScrivi un commento

Perché Parlare di Vino quando Puoi Berlo

GiambattistaDamiani

19 set 2019
2 min

Perché Parlare di Vino quando Puoi Berlo

C'è la tendenza parlando vino di sconfinare nel mondo dell'arte, analizzando un grande vino come fosse un dipinto o una soave melodia. Qu...

9 visualizzazioniScrivi un commento

Basta la passione? No, è solo il punto di partenza!

GiambattistaDamiani

27 ago 2019
2 min

Basta la passione? No, è solo il punto di partenza!

Vino, birra e tutto ciò che riguarda il mondo culinario sono da sempre le nostre passioni.

12 visualizzazioniScrivi un commento

E se il calice di vino fosse come il tuo nuovo amico?

GiambattistaDamiani

12 lug 2019
3 min

E se il calice di vino fosse come il tuo nuovo amico?

Troppi fronzoli, troppi giri di parole per descrivere quello che dovrebbe essere solo un buon amico: il vino!

17 visualizzazioniScrivi un commento

David Monachesi

20 giu 2019
3 min

Il nuovo logo di Hops&Hope.

Un vino buono, di qualità, realizzato in maniera etica, e una birra italiana a tutti gli effetti: sono i due aspetti fondamentali della f...

13 visualizzazioniScrivi un commento

Alla Ricerca della Bistecca Perfetta, 4 Varianti con Rispettivi Abbinamenti

GiambattistaDamiani

21 mar 2019
3 min

Alla Ricerca della Bistecca Perfetta, 4 Varianti con Rispettivi Abbinamenti

Cosa cerchiamo in una bistecca? Ovviamente che sia tenera, che abbia una buona presenza di succhi, che sia un esplosione di sapore da far...

51 visualizzazioniScrivi un commento

3 cose UTILI da sapere quando si acquista una birra in birreria o la si ordina in un pub.

David Monachesi

26 feb 2019
3 min

3 cose UTILI da sapere quando si acquista una birra in birreria o la si ordina in un pub.

Qual è il vero significato di "birra doppio malto"? La birra rossa è davvero più carica ed intensa di quella bionda? E ancora, la birra a...

65 visualizzazioniScrivi un commento

Pizza e vino: ecco 3 OTTIMI abbinamenti da leccarsi i baffi.

David Monachesi

1 feb 2019
2 min

Pizza e vino: ecco 3 OTTIMI abbinamenti da leccarsi i baffi.

Si scrive pizza, si legge bontà infinita. Ebbene sì, la pizza è uno dei piatti a cui gli italiani (ma non soltanto) non sanno proprio res...

32 visualizzazioniScrivi un commento

L'abbinamento che non ti aspetti: ecco con quali BIRRE artigianali abbinare 3 piatti TRADIZIONALI.

David Monachesi

23 gen 2019
2 min

L'abbinamento che non ti aspetti: ecco con quali BIRRE artigianali abbinare 3 piatti TRADIZIONALI.

Stanco di accostare ad un ragù di carne la solita bottiglia di vino rosso? Vuoi stupire i tuoi amici e familiari con un abbinamento diver...

18 visualizzazioniScrivi un commento

Cibo e Birra? Ecco perché NON è vero che con questi 3 piatti ci sta bene SOLO il VINO

GiambattistaDamiani

16 gen 2019
3 min

Cibo e Birra? Ecco perché NON è vero che con questi 3 piatti ci sta bene SOLO il VINO

Baccalà, bistecca e crostata: sono fra i piatti che si ordinano spesso quando andiamo a cena fuori o si organizzano cene tra amici. Ti se...

15 visualizzazioniScrivi un commento

Il nuovo anno senza luoghi comuni. 7 convinzioni ERRATE su vino, birra (e non solo).

David Monachesi

29 dic 2018
2 min

Il nuovo anno senza luoghi comuni. 7 convinzioni ERRATE su vino, birra (e non solo).

Il 2019 è ormai alle porte. Noi di Hops&Hope abbiamo deciso di accoglierlo con una lista di osservazioni, domande e luoghi comuni che gli...

4 visualizzazioniScrivi un commento

Non si vive di solo vino: quali birre gustare insieme a 3 piatti TIPICI di Natale.

David Monachesi

21 dic 2018
3 min

Non si vive di solo vino: quali birre gustare insieme a 3 piatti TIPICI di Natale.

Baccalà, cappone e lenticchie: sono fra i piatti tipici della cucina natalizia italiana. Tre prodotti culinari che non possono di certo m...

15 visualizzazioniScrivi un commento

5 BUONE ragioni per scegliere il panettone artigianale (+ vino in abbinamento).

David Monachesi

13 dic 2018
2 min

5 BUONE ragioni per scegliere il panettone artigianale (+ vino in abbinamento).

Che Natale sarebbe senza panettone? Una tristezza infinita... almeno per noi, di Hops&Hope! Attenti, però, perché non tutti i panettoni s...

32 visualizzazioniScrivi un commento

David Monachesi

5 dic 2018
2 min

Intervista alcolica (3° e ultima parte)

#post #hopshope #hopsandhope #intervista #vino #birra #chisiamo #alcol #enoteca Giochiamo con l'intervista! Sì, ma per l'ultima volta. Il...

27 visualizzazioniScrivi un commento

David Monachesi

28 nov 2018
2 min

Intervista alcolica (2° parte)

#intervista #birra #vino #hopshope #hopsandhope #enoteca #alcolica Eccoci arrivati alla seconda parte dell' "Intervista alcolica". In arr...

33 visualizzazioniScrivi un commento

David Monachesi

21 nov 2018
2 min

Intervista alcolica (1° Parte)

Giochiamo con l’intervista! Ebbene sì, è arrivato il momento di metterci a nudo (metaforicamente parlando, ovvio!). La formula è semplice...

32 visualizzazioniScrivi un commento

Birra e vino in tavola: ecco come scegliere!

GiambattistaDamiani

15 ott 2018
3 min

Birra e vino in tavola: ecco come scegliere!

Lo scopo di ogni commensale è indubbiamente quello di riuscire a trovare il corretto abbinamento tra cibo e bevande. Quando il vino esalt...

17 visualizzazioniScrivi un commento

{"items":["5e44247271bc08001737fbf3","5defe4a08b49fe001897ae83","5ddd0068b4100500170b7500","5dcd23b907795400176b7d9c","5d83b3749c751700177e0c97","5d652dc4ab3cd20016071011","5d28b454e8249c00166cb34d","5d0b26c06b678000152fe545","5c936ecefdde1b001cc991c5","5c6326c16e0c14001cc9b910","5c49eec8f6f242001c06cdb3","5c40c83f6256f8001c9c0522","5c3f0225477b07001ccd2fca","5c27a7c2c2cf7a001a3a37cd","5c17af479d23b7001ac6bf16","5c0f899282444001921100fa","5bfe4f032377df001aedfe47","5bf6d78fd45f02001a55a681","5bebf840d08cd0001ac56e4d","5bc4b26fa53c490014d0045b"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":940,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":16,"galleryMargin":0,"floatingImages":0,"chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCubeRatio":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":false,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"useCustomButton":false,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_RIGHT","galleryHorizontalAlign":"center","galleryTextAlign":"center","galleryVerticalAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"expand","fullscreen":true,"allowSocial":true,"allowDownload":false,"allowTitle":true,"allowDescription":false,"loveButton":true,"loveCounter":false,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","scrollDirection":0,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowTitleExpand":true,"allowDescriptionExpand":true,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxHeightMode":"AUTOMATIC","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"textsVerticalPadding":0,"textsHorizontalPadding":-30,"titleDescriptionSpace":6,"customButtonText":"","customButtonBorderWidth":1,"customButtonBorderRadius":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":1,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"gallerySizeType":"px","gallerySizePx":940,"itemBorderColor":{"value":"#3E3E3E"},"galleryLayout":2,"modifiedGallerySize":true,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":940,"galleryWidth":972,"galleryHeight":1440,"scrollBase":0,"height":null}}